Dayse Paparoto
 Um talento que basta
A jovem chef Dayse Paparoto brinca com o talento e a descontração ao praticar uma cozinha italiana criativa e delicada no novo Nico Pasta & Basta, no Ipiranga A jovem chef Dayse Paparoto brinca com o talento e a descontração ao praticar uma cozinha italiana criativa e delicada no novo Nico Pasta & Basta, no Ipiranga
Por Aroldo de Oliveira Fotos Daniel Cancini
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A chef Dayse no elegante salão do restaurante Nico Pasta & Basta, cujo projeto é assinado pelo arquiteto Roberto Migotto
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"Por mais que as pessoas falem que não, há sim um certo preconceito contra a mulher que quer se tornar uma profissional de respeito na área de gastronomia. Senti isso na pele..."
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Fettuccine fresco de açafrão com ragú de ossobuco à siciliana
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