Lenz Goumert
Natureza exuberante

O Lenz Gourmet é um dos mais agradáveis centros gastronômicos e ecológicos do País e visita obrigatória quando se está em Campos do Jordão. Localizado num sítio com natureza privilegiada, o Lenz oferece vistas magnífi cas, atrações radicais e uma culinária gourmet altamente saudável. Na temporada da fondue e do chocolate, uma das boas pedidas é a fondue de castanhas

Vila Chã
Português legítimo

Vila Chã, que dá nome ao restaurante português de Campos, é também o nome de uma típica e tradicional aldeia em Portugal situada no pé da Serra da Estrela. Aproveitando-se do nome de batismo, a casa preparou um fantástico fondue de queijo vindo da Serra da Estrela. O laticínio é produzido com leite de ovelha e coalho típico da região serrana portuguesa. Durante a temporada a casa preparou uma promoção casada: ao pedir o prato, o vinho é cortesia.

Só queijo
Muito mais do que queijos e vinhos

O restaurante Só Queijo é parada obrigatória para os que visitam Campos do Jordão. Há quase quatro décadas, a casa tem ambiente primorosamente decorado e aconchegante ao longo de todo o ano. Entre as novidades introduzidas este ano no cardápio estão o Maigret de Canard grelhado em crosta de especiarias e risoto de damasco, preparado para o chef Luiz Querubim. Entre as sobremesas, o Petit Gâteau de queijo brie e mascarpone com geleia de pimenta e sorvete. Quem desejar harmonizar os pratos com vinhos tem a opção dos 150 rótulos da casa.

Bia Kaffee
Casa das delícias

Acompanhadas de mais de 50 sabores de chás, café expresso, capuccino e chocolate, as fi nas tortas, os bolos e o apfelstrudel fazem do Bia Kaffee um dos principais redutos das delícias da região. E, neste Festival de Inverno, os fi éis clientes do Bia Kaffee poderão degustar uma deliciosa Fondue Campestre, com shitake e molhos diversos

Charpentier/ Hotel Frontenac
Paladar nobre

Localizado no centro turístico de Capivari, o Frontenac é o primeiro hotel boutique da Serra da Mantiqueira. São 47 apartamentos. E o melhor é que o cliente não precisa sair para comer bem. A cozinha do Charpentier é uma das melhores da cidade. No Festival da Fondue e do Chocolate, experimente esta Fondue de Camembert e especiarias

Safári Café Restaurante
Deliciosos tribalismos

A África é a inspiração para a decoração deste restaurante que faz sucesso em Campos do Jordão pela sua originalidade e boa gastronomia. Localizado no coração de Capivari, onde tudo acontece na cidade, o Safári Café Restaurante tem cardápio variado, com pratos que vão de risotos a crepes gratinados no forno a lenha, passando pelos clássicos fondues. Uma das novidades que a casa lança e que promete cair facilmente no gosto dos turistas e moradores da região nesta temporada de inverno é o Fondue de Finas Ervas e esta Flor de Chocolate com Calde de Frutas. Vale experimentar também o hambúrguer exclusivo da casa que tem 180 gramas, vem dentro da massa de pizza e é assado no forno a lenha.