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Edição 29 - fevereiro/março 2009



Cozinha dos famosos

Pratos que são uma pintura



Best Adress

Rir é o melhor petisco - Comédias estilo stand-up são a nova febre de barzinhos paulistanos


Food tour


O LADO GOURMET DA RUA TUPI - Uma rua do Higienópolis com clima interiorano aos poucos virou um corredor gastronômico com menu multinacional. Cozinha argentina, italiana, árabe, alemã, doces, pizzas: Tupi or not Tupi, eis a questão



Alta Gastronomia

Santa Semana - A Semana Santa costuma ser sinônimo de fartos banquetes familiares, bacalhau e ovos de chocolate. Dessa forma, propomos aqui um menu que inclui desde peixes, para a sexta-feira santa, até saborosas especialidades com cordeiro, carne muito apreciada pelos cristãos principalmente no domingo de páscoa


Templos das guloseimas - Em cada esquina da cidade existe uma. De simples ponto de venda de pães, ao longo dos anos elas foram agregando diversos outros serviços, como pizzaria, conveniência, buffet entre outros. Go Where Gastronomia faz uma seleção das mais completas e saborosas padocas da cidade - uma instituição paulistana



Conversa de Chef

Prova da manteiga


Um italiano nas alturas - Defensor de uma culinária com pratos mais saudáveis - sem o uso de creme de leite ou manteiga - o chef Samuele Oliva faz sucesso à frente do Terraço Itália ao impor uma cozinha autêntica italiana, com massas frescas cortadas na hora e peixes preparados com técnicas precisas e inusitadas de cozimento



Drinques

Drinks sem limites - Pura, só para iniciados. Agregada a ingredientes e outros líquidos, é a bebida da moda. E cai bem com quase qualquer coisa. Aqui, seis receitas quentes e refrescantes ao mesmo tempo



Utensílios

Coelho dos ovos de ouro - O coelho da Páscoa promete inúmeras surpresas neste ano. Confira alguns lançamentos e dicas de ovos clássicos para a data que chega em abril


Estilista de mão cheia - Apaixonado pela culinária contemporânea e assumidamente louco por doces, um dos atuais darlings do mundo fashion paulistano é um frequentador assíduo do circuito de restaurantes. Com uma carreira em plena expansão, ele destaca aqui sua nova visão sobre a moda e traça um roteiro das suas preferências gastronômicas



seções

Novas Sensações - Além das belas casas Bacalhoeiro e Kaá, a cidade ganhou, nos últimos dias, ótimos restaurantes que incrementam ainda mais o cenário gastronômico de São Paulo

 
Go Where Gastronomia :: Alta Gastronomia :: ed 33 - 2009
Prova de fogo
Go Where Gastronomia :: Utensílios :: ed 33 - 2009
Cozinha dos sonhos
Go Where Gastronomia :: Alta Gastronomia :: ed 33 - 2009
Primavera Gourmet


 



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