MOCOTÓ
O norte em grande estilo

Imagine-se um grande chef - Alex Atala, por exemplo. um colega de alta cozinha, como Ferran Adrià, do célebre el Bulli, chega de fora e você precisa apresentá-lo à comida brasileira de raiz. Aonde você o levaria? Mocotó, é claro. Alex, aliás, adora o lugar. Difícil de chegar até para quem mora nos Jardins, mas vale a viagem. Nos extremos da Zona Norte, se esconde um dos segredos mais badalados da cidade. Começou com um bar nordestino onde o pernambucano José de Almeida servia um famoso caldo da parte do boi que batiza a casa. Anos mais tarde, seu filho Rodrigo meteu-se a estudar gastronomia, fez umas mudanças na casa, a contra-gosto do velho, foi premiado como chef revelação, encorpou o menu. O resultado: o Mocotó é hoje uma das atrações gastronômicas de São Paulo - faz as pessoas atravessarem a cidade. O caldo continua famoso. Mas o Baião-de-dois (R$ 12,90 para até três pessoas) e o Atolado de bode (foto) lotam a casa todos os dias, no almoço e no jantar. Mais de 350 rótulos de cachaça.

Av. Nossa Senhora do Loreto, 1100 Vila Medeiros - Tel.: (11) 2951 3056 www.mocoto.com.br