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Vinhotas


Por Rui Alves

Vinho expresso
Sob nova direção, o Empório Santa Maria já iniciou os trabalhos com um amplo restaurante. Agora a novidade é o serviço de vinhos em taças, com a utilização da máquina italiana Enomatic.

A tecnologia de ponta permite que os vinhos fiquem abertos por períodos de até 30 dias, possibilitando a seleção de rótulos mais nobres, uma vez que a perda tende a ser menor. A máquina usa um cartão, com um determinado valor em crédito, para que o próprio cliente faça a escolha e o serviço.

Só 10 garrafas
Laura Catena
(foto) lança novas safras das linhas Luca e La Posta. Médica intensivista e filha de Nicolás Catena, Laura nasceu ao lado das parreiras. Seus vinhos têm conseguido notas por volta de 90 do crítico Robert Parker. Para os brasileiros, talvez mais acostumados com a Malbec, os vinhos são apenas bons. O mais impressionante é o Nico, que conseguiu, e merece, 95 pontos do crítico. Considerando, entretanto, que apenas 10 garrafas foram destinadas ao Brasil e que custam perto de US$ 180, pode-se dizer que é um vinho etéreo.

Argiano e Noemia: a ponte do Velho ao Novo mundo
A Condessa Noemi Cinzano e o enólogo Hans Vinding- Diers estiveram no Brasil para orientar degustação de seus vinhos italianos e argentinos, distribuídos pela Vinci. Proprietária da vinícola toscana Argiano, a Condessa apaixonou-se pela Patagônica argentina, onde montou a Bodegas Noemia. De lá vem o Poesia (US$ 179), que em sua versão 2006 é um dos cinco melhores Malbec existentes no Brasil. Na mesma família estão o La Lisa 2006 (US$ 49.90) e o J.Alberto 2006 (US$ 72.50), vinhos com predominância da Malbec, que têm aquela maciez característica da uva, acompanhados de boa acidez, tornando-os muito equilibrados. Do lado italiano, vieram o Solengo 2004 (US$ 189.90), um vinho com estilo supertoscano, elaborado com 25% Syrah, 30% Merlot e 45% Cabernet Sauvignon. O destaque é mesmo o belo Brunello di Montalcino 2003 (US$147.25), 100% Sangiovese, que combinou fantasticamente com a Rabada de Boi à Bourguignon, preparada por Jefferson Rueda no novo Restaurante La Tomate.

Bruck entra no mercado de vinhos finos
Conhecida por ser importadora de alguns dos vinhos que mais vendem no mercado brasileiro, a Bruck resolveu distribuir vinhos finos. Começou com o pé direito, ao trazer os Borgonhas de Michel Picard. O portfólio do produtor tem desde os vinhos de apelação comunal Beaune (R$ 162), até os 1er Cru Puligny-Montrachet Les Demoiselles (R$ 550). São fantásticos.

 
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