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Sumário
Edição 24 - Maio / Junho 2008



Cozinha dos famosos

Chefs Confeiteiros- Doces primorosos, apresentados como jóias, criação dos principais chefs da Pâtissiere


Olivier Anquier- O padeiro Olivier Anquier conta suas aventuras de 10 anos percorrendo 21 estados brasileiros, no teatro em um belíssimo livro


Os Chefes do Futuro- Cada vez mais gente se inscreve nos cursos superiores de Gastronomia e é de lá que saem os novos profissionais do segmento



Roteiro

Campos do Jordão - José Vasconcelos- Baden Baden O Fenômeno


New York- Os novos endereços das comidinhas da Big Apple


Novos ares- Confiras os novos e bons restaurantes de São Paulo



Vinhos

Vinhos da terra- Hype do momento, os vinhos orgânicos e biodinâmicos resgatam os verdadeiros sabores do terroir


Vinhos espanhóis- Clássicos vinhos espanhóis passam pela avaliação dos sommeliers da confraria Oito Vinhos e um Intruso



Alta Gastronomia

A saga do Macaron- O Le Coq Hardy inclui em seu menu o biscoitinho que há 450 anos encanta a alta corte européia


Expresso do Oriente- As exóticas receitas dos melhores restaurantes orientais de São Paulo



Utensílios

Supra-Sumos- Conheça os sumos mais transados da cidade
 
Go Where Gastronomia :: Alta Gastronomia :: ed 33 - 2009
Prova de fogo
Go Where Gastronomia :: Utensílios :: ed 33 - 2009
Cozinha dos sonhos
Go Where Gastronomia :: Alta Gastronomia :: ed 33 - 2009
Primavera Gourmet


 



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Ela é Puro Êxtase!
Plástica e Beleza :: Beleza & Cosméticos :: ed 106 - 2009
Pílulas da beleza
Go Where Gastronomia :: Alta Gastronomia :: 08/09/09
Novos Grandes chefs
Plástica e Beleza :: Edições Anteriores :: ed 0
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